家庭素香料理

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作者:陳琮仁作;iR studio攝影

出版年:2012[民101]

出版社:核桃

出版地:新北市永和區

格式:PDF

ISBN:978-986-8813-58-8;


本書是一本健康素食料理,食材簡單,作者對於素食蔬食頗有心得,在這本食譜裡將指導如何運用簡單的食材,作出美味又營養可口的舒食。

本書特色 :

多數的人都知道素食對身體的好處,蔬食不但含有多種天然的營養素,是補充人體每日所需的能量來源,以及高含量的纖維素,可以達到體內環保的效果,使得身心更加美麗、健康。

陳琮仁

陳主廚本身對於烹飪非常有興趣,就學期間即從事相關行業,先在外省菜系中學習,之後並學習台菜和西式料理。

作者曾任/貓空清心菜園廚師、鮮定味快炒店廚師、南村蔬食料理主廚

現任/醬太郎日式燒烤廚師

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