滋補養生湯:人氣食補健康長壽

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作者:曾素梅作

出版年:2006[民95]

出版社:漢湘文化

出版地:臺北縣中和市

集叢名:美食主義:2

格式:PDF

ISBN:9789867229403


此次特根據中國「藥食同源」的特色,融合西方營養學的科學原理,提出最適合家人體質的藥膳湯品,利用食物特性及中藥藥材自然調味,以引出燉品中香醇鮮美的口感,湯頭精純爽口,不僅可以保健養生,更具預防疾病的雙重功效。傳統上冬天是進補的好時節,其實,一年之計在於春,萬象更新的春天也是適合食補養生的好時機,如能把握大自然節氣多搭配以鮮嫩時蔬做成藥膳,絕對可以徹底改善體質、補血強身,減緩老化!

曾素梅

台灣省桃園縣人,一九五九年生,靜宜大學畢業,崇尚自然、健康的美食專家,對養生食療之道研究頗深,曾受邀擔任報章雜誌、健康美食專欄之撰述,深受讚譽。

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