小菜王:滋味 簡單 有營, 肉類乾貨篇

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其他題名:肉類乾貨篇 滋味 簡單 有營

作者:何美好, 梁燕, 梁綺玲作;李慧君主編

出版年:2019[民108]

出版社:萬里機構出版 香港聯合書刊物流發行

出版地:香港

格式:PDF,JPG

ISBN:978-962-14-6929-8 ; 962-14-6929-5


內容簡介

本書以肉類、蛋、豆製品及其他乾貨材料為主題,收錄超過500款滋味食譜,無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌,做法一樣簡潔明瞭,並附上烹飪貼士,讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜,滿足你對滋味、簡單、有營的三大要求!

  • 前言(p.3)
  • 專題 粵菜之美 創新滋味/香港 JW 萬豪酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅(p.16)
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