日本點餐完全圖解:看懂菜單X順利點餐X正確吃法:不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂

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其他題名:看懂菜單順利點餐正確吃法 不會日文也能前進燒肉拉麵壽司居酒屋10大類餐廳食堂 Japnaese food & table manners guide

作者:酒雄著

出版年:2017[民106]

出版社:創意市集出版 家庭傳媒城邦分公司發行

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG,EPUB

ISBN:978-986-94997-4-3 ; 986-94997-4-0

附註:封面英文題名: Japnaese food & table manners guide 部分內容中日對照


內容簡介
 
地表最強的日本餐食吃法攻略,氣勢登場!
 
◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極指南。
 
▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通?
▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行?
▲菜單打開一堆看不懂,東西上來也不知道吃的順序?
 
這本書就是解決這種困境,讓你盡情在日本享受當地美食!針對台灣人最愛吃的各種日本料理,詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。
 
◎好像懂又不太懂的料理名稱,其實隱含著有趣的和食文化。
 
▲「鐵火丼」是什麼丼?
▲「献立」又是什麼呢?
▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡?
▲日本竟然有種「萬能醬汁」?
 
本書以實用為前提,從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物,就連超市食品的包裝,流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調,深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名餐廳,或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通,千萬不可錯過。

作者簡介
 
酒雄
東吳大學日本語文學系畢
日本語能力試驗一級合格
 
擁有
日本國家考試通譯案內士資格
中華民國外語領隊執照
 
現為專職日語口筆譯、日本語教師、日本領隊、部落客、自助旅行玩家、自駕遊旅人。
 
旅行日本150餘次,47都道府縣深度旅遊制霸,深入探訪各地美食店家,對於日本美食有著源源不絕的熱情與研究精神,也為他們對土地、對文化遺產的愛護而感動。作為熟悉日本語的學習者,希望能透過各種方式,讓大家能以輕鬆但不失深度的方式,理解異國文化。
 
酒雄瘋日本
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  • 在日本吃美食(p.2)
  • 到日本的餐廳用餐時,要注意哪些事情?(p.4)
  • 本書使用說明(p.6)